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人家有蚵仔包,我也來自創蝦蝦包《Mimima過生活|蝦蝦包》
最近看臉書時,看到有人在介紹月亮蝦餅,想想也好久沒做了,就細看食譜,才發現需要的材料怎麼那麼多,心想那之前我做的蝦餅也太簡單了吧,就這樣引發我想嘗試看看,加了那麼多的材料,吃起來的口感如何。準備材料還真的是大工程,但是為什麼我又不按牌理出牌,明明要做蝦餅的,怎麼又變調了,家人吃的時候,還說「不是蝦餅嗎?怎麼變成炸餛飩了」,我心想有的吃就好了,幹嘛問題那麼多,我理直氣壯大聲說:「是蝦包」,女兒直說「好吃,酥酥脆脆的」,兒子也說「好吃好吃」,結果全家人很捧場地吃光光,事後才了解,為什麼之前我做的蝦餅好吃,原來是沾醬,所以我雖沒什麼調味,沾了醬汁,就會變得好吃,今天做的蝦包,因為有調味過,所以單吃味道就很足了。原來要滿足一家子的口味,還真的不能偷工減料,要真材實料,真功夫去做,真是難纏的一家人