Mimima 過生活

  我相信一定有朋友跟我一樣，家裡的媽媽都會有些秘方，我

的媽媽已經快80歲了，常常從朋友或電視得來的配方，也不管

是不是適合我，或者是正確的，一股腦地全要我試，若不試，

老人家就不高興，幾次下來後，我也只能挑一些聽起來比較合

理的配方試，當然還是有請教我的中醫師朋友，他說可以的，

我才去做，不過，一般都被打槍，唯有這道配方，他認可。

  這個的做法很簡單，食材更是每個家庭都有的，甚至快3餐都

吃的到它的，那就是----米，當然若是有空閒，就可以用瓦斯

慢慢煮，若像我沒空又懶的，就用電鍋煮，反正就是要把粥油

煮出來，用甚麼方法都可以，隨個人喜好，唯一的條件，就是

若腸胃不舒服時，就不要吃這道料理。

煮粥油

食材

米----------1/4米杯

水----------3米杯

外鍋水-----6-7米杯

作法

1.取一碗公，放入白米

2.倒入清水，將米洗乾淨，洗2次就可以了

3.倒入清水入玻璃碗中

4.將蒸架放入電鍋，加入水

5.將玻璃碗放入鍋中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵

6.煮好了

7.就是這個粥油

8.米飯已經完全開花了(我連飯都一起吃，就是當稀飯吃）

9.冷掉後，變得更濃稠

    這個是我用1米杯的米，加18米杯的水，下去電鍋煮的，湯

汁比較多，我就會拿來當早餐的飲料喝，就看個人喜好瞜

表面還有一層薄膜呢

成品

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