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每次過年，家裡都會有吃不完的水果，而這個橘子，又是不可
或缺的，我已經盡量減少水果的數量，所以才會買這個品種的
橘子，真的過年拜拜時特別好看，但是不適合食用，想說變個
花樣，讓食材不浪費，但是，真的不知道哪裡出了問題，做出
來的橘子皮，吃多了，真的會讓舌頭苦到發麻，我明明就已經
將白色的地方去除了，做出來的成品，雖說不難吃，但那苦味
，還真的不敢領教，這樣應該算失敗吧？！
一道苦到舌頭發麻的零食
材料：
橘子皮
二砂糖
做法：
1.橘子先用清水洗過，再用食用小蘇打再搓過沖洗
2.橘子對切，取出果肉
3.將白色部分去除，只留下黃色皮的部分
4.將皮切成長條狀
5.先用熱水煮5分鐘，去除苦味，瀝乾
6.將橘子榨出汁來
7.取一鍋子，倒入橘子汁、二砂糖、橘子皮
8.小火熬煮約30分鐘
9.放涼後，瀝乾水分，再將橘子皮平鋪在烤網上
10.以60-80度低溫烘烤
11.再拌入二砂糖
感覺整個做法好像都沒錯，但是為什麼吃起來苦苦的
有點無法接受，而且是苦到無法多吃幾塊
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