Mimima 過生活

去年暑假全家人去了一趟台東，這趟完全沒排行程，開到哪玩

到哪，一路沿路吃，開心極了，只是天公有點不作美，偶爾會

下起大雨來。不過這趟去台東，也讓我吃到之前沒吃到的美食

，這次在鐵道藝術村逛街時，看到有在賣小米甜甜圈，本來就

愛吃甜甜圈的小兒子，立刻說要買來吃，吃了一口直呼好Q好

好吃喔，看它這麼愛吃，又讓他再去買一個吃（因為原本買的

甜甜圈，都被我們分食光了），他還說他再去買的時候，有跟

老闆說很好吃，我就問他說：老闆有回答什麼嗎？兒子說：老

闆笑笑的回答謝謝，哈哈哈…我心想這位老闆一定很傻眼吧，

一個大學生像小孩一樣，吃個甜甜圈也能那麼開心，回到家我

試做了，雖然也好吃（全家都說好吃），但是沒能做出老闆的

那個口感，小兒子心中還是老闆的小米甜甜圈是最美味的）媽

媽表示，兒子別為難我🤔

小米甜甜圈

材料：

小米 35克

水 55克

電鍋2杯水蒸熟

高筋麵粉 250克

雞蛋 1個

牛奶 160克 -1個雞蛋的重量＝牛奶的重量

砂糖 20克

酵母粉 2.5克

無鹽奶油 20克