Mimima 過生活

COSTCO賣的春雞，我覺得吃起來偏甜，很像日本的壽喜燒，

真的很快就會覺得膩，就會吃不多，不知道是不是心理因素，

總覺得要有點辣才好吃，那才是我想要的味道，我就用我在

COSTCO買的春雞來做，下料不囉唆，葱、蒜、青紅辣椒、辣

椒醬，再加上自製的韓式年糕、韓式冬粉，想吃什麼就加什麼

，整個吃起來超過癮的，不過下次，我想買大葱（全聯有賣）

，把它切碎加在湯裡，應該會更好吃吧，我想的

安東燉雞

材料：

春雞 1隻

馬鈴薯 1顆

紅蘿蔔 半根

自製韓式年糕

韓式冬粉

青葱 3根

蒜頭 5顆

青、紅辣椒

調味料：

醬油 6

味霖 6

辣椒醬 3

蜂蜜 2

做法：

1.洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯都去皮後切塊狀

2.葱切段，葱白跟葱綠分開

3.調醬汁備用

4.江春雞剪成小塊狀

5.鍋中放入雞塊、蒜片、蔥白拌炒至肉都呈白色

6.再放入洋蔥炒

7.紅蘿蔔、馬鈴薯也炒一下

8.放入調好的醬汁，稍微拌炒一下，讓食材入味

一下

9.加水後蓋上鍋蓋燉煮，煮滾後轉小火，煮至馬

鈴薯、紅蘿蔔變軟

10.放入年糕、冬粉煮熟

11.起鍋前放入葱綠、青紅辣椒

完成囉