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兩年前，女兒到遊樂區玩，吃到一個甜點，一直說好吃，又拍
了照片給我，說有機會再到美國去玩時，她要帶我去吃，被她
說的，害我口水直流，也沒告訴我名字叫什麼，是有次突然看
到在介紹，才知道，原來它叫漏斗蛋糕，是美國遊樂區裡面很
普遍會有的甜品，在好奇心的驅使下，就動手做，不過為什麼
要稱為蛋糕，根本八桿子都打不到啊，會不會就像太陽餅一樣
，裡面也沒有太陽啊，哈哈哈…
漏斗蛋糕
材料：
中筋麵粉 180克
蛋 2顆
牛奶 180克（若換成巧克力牛奶，是不是就成巧
克力味的了）
二砂糖 30克
鹽 1克
泡打粉 3.5克
做法：
1.麵粉中加入鹽、泡打粉、二砂糖、蛋、牛奶
2.攪拌均勻，最好在過篩一下，比較不會有小
疙瘩，麵糊會比較細緻
3.我家沒有漏斗，我利用這個容器來做，因為它
這個是專門用來倒麵糊的，很方便又好用
4.油溫約120度，倒入麵糊，以繞圈圈的方式，
稍微重疊在一起就好，不然炸好的餅，就會是
一片接一片的感覺，吃起來就沒那麼酥脆了
完成囉
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